# Olio Joli > L’autenticità della Puglia sulla tua tavola ## Pagine - [Horeca](https://www.oliojoli.com/horeca/): Le nostre forniture HORECA: olio extravergine e sott’oli artigianali 100% pugliesi per ristoranti, chef e professionisti della ristorazione. - [Logistics](https://www.oliojoli.com/en/logistics/): J'Olì logistics services: on-time and reliable deliveries for 100% Apulian extra virgin olive oil and artisanal sott'oli. Quality and efficiency for your business. - [Logistica](https://www.oliojoli.com/logistica/): Servizi logistici di J'Olì: consegne puntuali e affidabili per olio extravergine e sott’oli artigianali 100% pugliesi. Qualità e efficienza per il tuo business. - [Become a partner](https://www.oliojoli.com/en/become-a-partner/): Enter the world of J'Olì: offer your customers extra virgin olive oil and artisanal sott'oli Made in Puglia. Find out how to become a partner. - [Contact us](https://www.oliojoli.com/en/contact-us/): Do you have questions about Olio Joli? 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But of all of these, two varieties in... - [Cosa significa spremitura a freddo?](https://www.oliojoli.com/cosa-significa-spremitura-a-freddo/): Quando si parla di olio extravergine di oliva di qualità, una delle espressioni che ricorre più spesso è: “spremuto a... - [Le varietà di olive italiane: Coratina e Peranzana a confronto](https://www.oliojoli.com/le-varieta-di-olive-italiane-coratina-e-peranzana-a-confronto/): L’Italia è patria di oltre 500 cultivar di olive, un vero patrimonio di biodiversità. 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B. T speziato con miele, paprika dolce, ciuffi di caprino, paté di carciofi, zucchine e cappero... # # Detailed Content ## Pagine > Le nostre forniture HORECA: olio extravergine e sott’oli artigianali 100% pugliesi per ristoranti, chef e professionisti della ristorazione. - Published: 2025-05-30 - Modified: 2025-09-25 - URL: https://www.oliojoli.com/horeca/ > J'Olì logistics services: on-time and reliable deliveries for 100% Apulian extra virgin olive oil and artisanal sott'oli. Quality and efficiency for your business. - Published: 2025-05-13 - Modified: 2025-07-07 - URL: https://www.oliojoli.com/en/logistics/ > Servizi logistici di J'Olì: consegne puntuali e affidabili per olio extravergine e sott’oli artigianali 100% pugliesi. Qualità e efficienza per il tuo business. - Published: 2025-05-13 - Modified: 2025-06-09 - URL: https://www.oliojoli.com/logistica/ > Enter the world of J'Olì: offer your customers extra virgin olive oil and artisanal sott'oli Made in Puglia. Find out how to become a partner. - Published: 2025-04-30 - Modified: 2025-07-08 - URL: https://www.oliojoli.com/en/become-a-partner/ > Do you have questions about Olio Joli? Contact us via phone, email, or by filling out the form for assistance and access to our product catalog. - Published: 2025-04-30 - Modified: 2025-07-08 - URL: https://www.oliojoli.com/en/contact-us/ > Entra nel mondo J’Olì: offri ai tuoi clienti olio extravergine e sott’oli artigianali Made in Puglia. Scopri come diventare partner. - Published: 2025-04-30 - Modified: 2025-09-25 - URL: https://www.oliojoli.com/diventa-partner/ > Hai domande su Olio Joli? Contattaci via telefono, email o compilando il form per ricevere assistenza e accedere al nostro catalogo prodotti. - Published: 2025-04-30 - Modified: 2025-09-25 - URL: https://www.oliojoli.com/contatti/ > Explore J'Olì's Apulian recipes: authentic dishes prepared with our 100% Apulian extra virgin olive oil. Enjoy tradition in every bite. - Published: 2025-04-29 - Modified: 2025-07-07 - URL: https://www.oliojoli.com/en/recipes/ > Esplora le ricette pugliesi di J’Olì: piatti autentici preparati con il nostro olio extravergine di oliva 100% pugliese. Gusta la tradizione a ogni morso. - Published: 2025-04-29 - Modified: 2025-06-09 - URL: https://www.oliojoli.com/le-ricette/ > Enjoy J'Olì artisan olives and pickles: Apulian specialties preserved in 100% local extra virgin olive oil. Taste and tradition on your table. - Published: 2025-04-24 - Modified: 2025-07-08 - URL: https://www.oliojoli.com/en/olives/ > Explore J'Olì extra virgin olive oil: 100% Apulian, Coratina and Peranzana varieties, cold-pressed. Authentic taste and artisanal quality for every dish. - Published: 2025-04-24 - Modified: 2025-07-08 - URL: https://www.oliojoli.com/en/oil/ > Gusta olive e sott’oli artigianali J’Olì: specialità pugliesi conservate in olio extravergine di oliva 100% locale. Gusto e tradizione sulla tua tavola. - Published: 2025-04-24 - Modified: 2025-07-21 - URL: https://www.oliojoli.com/olive/ > Esplora l'olio extravergine J’Olì: 100% pugliese, varietà Coratina e Peranzana, estratto a freddo. Gusto autentico e qualità artigianale per ogni piatto. - Published: 2025-04-24 - Modified: 2025-07-21 - URL: https://www.oliojoli.com/olio/ > J'olì brings an all-Apulian excellence to the table, processed with traditional and innovative methods to ensure a unique and authentic flavor. - Published: 2025-04-16 - Modified: 2025-07-08 - URL: https://www.oliojoli.com/en/products/ > J'olì porta sulle tavole un'eccellenza tutta pugliese, lavorata con metodi tradizionali e innovativi per garantire un sapore unico e autentico. - Published: 2025-04-16 - Modified: 2026-04-07 - URL: https://www.oliojoli.com/prodotti/ > From the hills of Cerignola, the authentic Puglia that gives life to our 100% Italian extra virgin olive oil, rich in tradition and quality. - Published: 2025-04-15 - Modified: 2025-07-08 - URL: https://www.oliojoli.com/en/region/ > The quality of J'Olì extra virgin olive oil: 100% Italian, produced with a sustainable cycle and no waste. Authentic taste and respect for the environment. - Published: 2025-04-15 - Modified: 2025-07-08 - URL: https://www.oliojoli.com/en/quality/ - Published: 2025-04-15 - Modified: 2025-07-22 - URL: https://www.oliojoli.com/territorio/ > La qualità dell'olio extravergine J’Olì: 100% italiano, prodotto con un ciclo sostenibile e senza scarti. Gusto autentico e rispetto per l'ambiente. - Published: 2025-04-15 - Modified: 2025-06-04 - URL: https://www.oliojoli.com/qualita/ > Discover the excellence of J'Olì's 100% Apulian extra virgin olive oil: tradition, quality and authentic flavors straight from our land. - Published: 2025-04-14 - Modified: 2025-07-07 - URL: https://www.oliojoli.com/en/company/ > Scopri l’eccellenza dell’olio extravergine 100% pugliese di J’Olì: tradizione, qualità e sapori autentici direttamente dalla nostra terra. - Published: 2025-04-14 - Modified: 2025-06-09 - URL: https://www.oliojoli.com/azienda/ > Discover J'Olì extra virgin olive oil: a 100% Apulian artisanal product made from Coratina and Peranzana olives. Authentic taste and guaranteed quality. - Published: 2025-04-09 - Modified: 2025-07-08 - URL: https://www.oliojoli.com/en/home/ > Scopri l’olio extravergine J’Olì: prodotto artigianale 100% pugliese, ottenuto da olive Coratina e Peranzana. Gusto autentico e qualità garantita. - Published: 2025-04-09 - Modified: 2025-07-21 - URL: https://www.oliojoli.com/ ## Articoli - Published: 2025-04-30 - Modified: 2025-07-07 - URL: https://www.oliojoli.com/en/what-does-cold-pressing-mean/ - Categorie: Blog When we speak about quality extra virgin olive oil, one of the expressions that appears most often is "cold-pressed". But what does it really mean? - Published: 2025-04-30 - Modified: 2025-07-07 - URL: https://www.oliojoli.com/en/how-to-choose-a-quality-extra-virgin-olive-oil/ - Categorie: Blog When we find ourselves in front of a shelf full of bottles of oil, the question arises: how do I choose a truly good extra virgin olive oil? - Published: 2025-04-30 - Modified: 2025-07-07 - URL: https://www.oliojoli.com/en/italian-olive-varieties-a-comparison-of-coratina-and-peranzana/ - Categorie: Blog Italy is home to 500 olive cultivars, a real wealth of biodiversity. 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Ma tra tutte, due varietà spiccano nel cuore della Puglia per qualità, carattere e tradizione: le olive Coratina e le olive Peranzana. - Published: 2025-04-30 - Modified: 2025-06-04 - URL: https://www.oliojoli.com/come-scegliere-un-olio-extravergine-di-oliva-di-qualita/ - Categorie: Blog Quando ci troviamo davanti a uno scaffale pieno di bottiglie d’olio, la domanda sorge spontanea: come scegliere un olio EVO davvero buono? - Published: 2025-04-29 - Modified: 2025-07-07 - URL: https://www.oliojoli.com/en/piglet-fillet-with-grilled-onions/ - Categorie: Recipes - Published: 2025-04-29 - Modified: 2025-07-07 - URL: https://www.oliojoli.com/en/orecchiette-with-sun-dried-tomatoes/ - Categorie: Recipes - Published: 2025-04-29 - Modified: 2025-07-07 - URL: https://www.oliojoli.com/en/pork-loin-with-artichoke-pate/ - Categorie: Recipes - Published: 2025-04-29 - Modified: 2025-06-04 - URL: https://www.oliojoli.com/filetto-di-maialino-con-cipolle-grigliate-2/ - Categorie: Ricette - Published: 2025-04-29 - Modified: 2025-06-04 - URL: https://www.oliojoli.com/orecchiette-con-pomodori-secchi/ - Categorie: Ricette - Published: 2025-04-29 - Modified: 2025-06-04 - URL: https://www.oliojoli.com/filetto-di-maialino-con-cipolle-grigliate/ - Categorie: Ricette